Du 4 au 21 décembre 2024

Entrée

Entrée 1

Tartare de Saint-Jacques & saumon – Légumes croquants

Entrée 2

Petites pâtes farcies aux cèpes Epinards – Crème de parmesan

Entrée 3

Moelleux de sébaste en croûte de pain – Emulsion de coquillages

Plat

Filet de biche rôti – Chou rouge – Airelles Purée à la Robuchon

Dessert

Crémeux au chocolat noir – Sorbet mandarine

Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

Menu 5 services 80€