Du 26 février au 29 mars 2025

Entrée

Entrée 1

Carpaccio de crevettes sauvages – Chou Fleur – Crème de raifort

Entrée 2

Thon rouge grillé – Coquillages – Fenouil

Entrée 3

Petites pâtes farcies au veau confit – Bouillon monté à l’huile d’olive – Sauge

Plat

Filet de boeuf rôti – Céleri – Rapée de châtaignes

Dessert

Tartare de mangue et ananas – Sorbet moijto

Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

Menu 5 services 85€