Category: Congés
  • Menu

    Du 16 octobre au 10 novembre 2024

    Entrée

    Entrée 1

    Carpaccio de Saint-Jacques – Lentilles du Puy

    Entrée 2

    Risotto Carnaroli au parmesan Lard grillé

    Entrée 3

    Dos de maigre rôti – Emulsion au beurre noisette

    Plat

    Filet de biche au thym – Céleri – Chataignes

    Dessert

    Crème brulée au butternut Agrumes – Pain d’épices

    Menu 4 services 65€ ( Sans l’entrée 3)

    Menu 5 services 80€

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